Head Chef

Hokian Lestari Bakso · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Hokian Lestari Bakso, salah satu restoran bakso terkemuka di Parepare, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan mengembangkan kualitas makanan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan menu yang sudah ada.,Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim tetap produktif.,Memastikan keselamatan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknologi memasak.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan sanitasi makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.,Memiliki visi dan kreativitas untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi memasak dan peralatan dapur modern.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam memasakKeterampilan komunikasiManajemen persediaanKepemimpinanKemampuan analisisPengelolaan waktuKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait