Lead Head Chef

PT Widya Cempaka · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Widya Cempaka adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Head Chef bertanggung jawab untuk mengelola tim chef, memastikan kualitas dan keaslian masakan, serta memimpin proses operasional dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk mencapai potensi terbaik Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memimpin proses operasional dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan keaslian dan kelezatan masakan.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan beradaptasi dengan cepat.Kemampuan bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait